吃鯖魚能省下買魚油的錢？

挪威鯖魚擁有極高的天然油脂比例，每 100克含有的 Omega-3 遠超其他魚類，能提供最純淨的EPA與DHA。許多人不知道，市售魚油膠囊的來源往往也是深海小型魚類。營養師張語希表示：「同樣攝取經過加工、封裝的魚油膠囊，食用天然的挪威鯖魚也能攝取到關鍵營養。」

特別是產自寒冷北大西洋的挪威鯖魚，為了抵禦低溫，體內脂肪含量在盛產季可達25%。根據數據換算，吃一片挪威鯖魚所獲得的 Omega-3 總量，相當於吞下5顆魚油膠囊。對於精打細算的家長來說，這不僅是給家人的美味晚餐，更是最省預算的「食補」策略。

鯖魚為什麼「補腦又護心」？Omega-3營養助調節

入冬後，氣溫驟降會導致血管收縮，許多人會感到容易不適。營養師張語希指出：「Omega-3 中的 EPA 具有極佳的調節作用，能維持血液流動順暢；而 DHA 則是腦部運作的重要燃料。」

對於學齡孩童與需要高強度用腦的上班族來說，鯖魚提供的天然油脂是提升專注力的關鍵。張語希提醒，每週只要攝取 2 至 3 次挪威鯖魚，就能幫助身體在寒冷季節維持穩定狀態，讓身體從裡到外獲得天然的防護屏障。

高品質的挪威鯖魚因為油脂豐富，料理時甚至僅須放少量的油。並將魚皮朝下放入鍋中煎至金黃，魚肉本身散發出的天然油脂就能讓口感滑嫩爆汁。這個秋冬，別再只依賴魚油膠囊，讓冰箱裡常備這條「海中老虎」，用最天然實惠的方式，照顧全家人的身體健康。

詳細文章內容，請點擊此連結詳閱：省下買魚油的錢！這條魚吃一片「抵5顆膠囊」，營養師認證：它是冰箱裡的 Omega-3之王 資料來源：Line Today | 姊妹淘 李帟緽 綜合報導